En 1994, Messieurs Paolo Clerici et Massimo Fasoli fondèrent Cà del Vént (Maison du Vent ) avec un projet hautement ambitieux.

Créer un vin qui naîtra de son propre terroir en utilisant les meilleures techniques disponibles du monde œnologique et ce, à tous les niveaux.

 Cette philosophie fait partie intégrante de toutes les règles régissant la propriété viticole, de la culture de la vigne au travail du vin en cave en passant par l'élaboration du packaging une fois le produit fini et enfin, à travers le choix du canal de distribution.