VSQ Brut Pas Operè MFPC

• 2019

  Annata caratterizzata da primavera fredda e piovosa, inizio estate secco e caldo, una grandinata e ripresa delle piogge a fine luglio. Vino complesso e teso, ottenuto da uve 100% Chardonnay, fermentate spontaneamente ed affinate in barrique per 7 mesi. Presa di spuma con zucchero d'uva e affinamento in bottiglia sur lattes per 56 mesi. Degorgiato : DIC 2024

• 2018

  Da un millesimo freddo e piovoso, una cuvée ottenuta da 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero, fermentati spontaneamente ed affinati per 7 mesi in barrique. Presa di spuma con zucchero d’uva e affinamento in bottiglia sur lattes per 56 mesi. Carattere e finezza tipica delle annate "dure", capaci di restituire nel vino infinita eleganza, sottesa da splendita tensione e lunghezza. Degorgiato : DIC 2023