Vini rossi
La memoria di un luogo
Campiani 2018
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Barbera, Marzemino, Schiava Gentile, Incrocio Terzi n.1
I Campiani sono il luogo delle nostre vigne, del nostro lavoro, delle nostre radici. Il rosso Campiani racconta i varietali di Cellatica e del Cellatica Doc ( denominazione che abbiamo abbandonato ), attraverso un vino che esprime, con eleganza e bevibilità, un tripudio di frutti rossi dolci e freschi, esaltati con gioia da un sorso succoso ed asciutto.
Farfallesco 2015
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Barbera, Marzemino, Schiava Gentile, Incrocio Terzi nr.1
Un blend di uve del territorio che costituivano i varietali del Cellatica DOC ( da impianti di oltre 40 anni sui suoli argillosi dei Campiani), in versione da lunga evoluzione in bottiglia. In primo piano note terziarie, frutta matura e spezie accompagnate da un sorso intenso e ricco.
Duemilaquindici
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Cabernet Sauvignon
Poche bottiglie e non in tutte le annate, per una via personale a questo varietale da vigneti impiantati negli anni '90. Macerazione sulle bucce, una lunga fermentazione ed affinamento in acciaio e legno. Un'idea differente e non banale per dimostrare che non tutto è stato già scritto su quest'uva.
DUEMILAQUINDICI
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Merlot
Poche bottiglie e non in tutte le annate, per una via personale a questo varietale da vigneti impiantati negli anni '90. Macerazione sulle bucce, una lunga fermentazione ed affinamento in acciaio e legno. Un'idea differente e non banale per dimostrare che non tutto è stato già scritto su quest'uva.
