VSQ Blanc de Noir 2017 Pas Operè

• il vino

  Da un millesimo memorabile ( caldo, siccità ed infine una drammatica grandinata che ha abbattuto il 70% dei grappoli ), pochissime bottiglie di un Pinot Nero mirabile. Fermentato ed affinato in legno per 7 mesi, sosta sui lieviti per 59 mesi. Vino elegante, saporito e sapido, qualcosa di mai visto alle nostre latitudini..