VSQ Brut Pas Operè NUVOLA

• 2019

  Etichetta non continuativa per un vino one-off ottenuto dal millesimo 2019, caratterizzato da primavera fredda e piovosa, inizio estate caldo e secco, una grandinata e ancora pioggia pre-maturazione. Vino estremamente ricco e complesso ottenuto da assemblaggio di 52% Pinot Noir e 48% Chardonnay, fermentati spontaneamente ed affinati in legno per 7 mesi. Sosta sui lieviti in bottiglia per 57 mesi. Degorgiato DIC 2024